Festival de la Langosta
El Festival de la Langosta Tulum es más que una feria gastronómica: es una manifestación viva de las raíces pesqueras de la región. En Punta Allen, la pesca de langosta es una de las principales actividades económicas, y se practica de forma artesanal y sustentable desde hace décadas.
Nuestra mission
El Festival de la Langosta en Tulum nace con una misión clara: fomentar el consumo responsable y sostenible de la langosta proveniente de las cooperativas pesqueras de Punta Allen, una de las regiones más reconocidas por su pesca artesanal y de calidad en el Caribe Mexicano.
Este festival no solo celebra uno de los ingredientes más emblemáticos de la región, sino que también busca crear identidad gastronómica local a través de un platillo insignia: la langosta al coco, un homenaje a los sabores tropicales y costeros que distinguen a Tulum.
Nuestra vision
El festival también promueve el fortalecimiento del turismo gastronómico en Tulum, atrayendo a viajeros, foodies y amantes del marisco que buscan sabores auténticos con impacto social. Al consumir langosta proveniente de las cooperativas de Punta Allen, se apoya directamente a las comunidades pesqueras locales, incentivando prácticas sostenibles y un comercio justo.
El Festival de la Langosta en Tulum es más que un evento: es un movimiento que une gastronomía, cultura, turismo y sostenibilidad, elevando el prestigio culinario de la región y posicionando a Tulum como un referente internacional del sabor y la innovación.
